Nutty's Caff

갓 구워내 따끈한 김이 피어오르는 버터밀크 팬케이크는 Nutty's Caff의 테이블을 대표하는 메뉴다. 두툼하게 부풀린 형태와 달리, 널찍하고 얇게 부쳐낸 반죽은 촉촉하면서도 쫀득한 식감이 살아 있다. 반죽 자체의 은은한 짠맛 위로 천천히 녹아드는 버터와 메이플 시럽이 스며들어, 소박하면서도 깊이 있는 단짠의 조화를 이룬다. 달걀프라이와 베이컨을 곁들인 '베이컨 에그 팬케이크'를 고르면 바삭한 짠맛과 시럽의 단맛이 어우러져 든든한 브런치가 된다.

노릇한 프렌치토스트와 영국식 메뉴

또 다른 대표 메뉴인 프렌치토스트는 겉면을 바삭하게 구워내고 속은 달걀물을 머금어 부드럽게 풀어진다. 소시지와 콩, 해시브라운을 곁들이는 영국식 아침 식사 구성이나 구운 콩에 녹아내린 치즈를 얹은 토스트처럼 영국 찻집 문화를 연상시키는 메뉴도 다양하다. 식사 뒤나 티타임에는 진한 단맛과 농밀한 캐러멜이 어우러진 푸딩이나 촉촉하고 진한 바스크 치즈케이크 같은 디저트를 함께 즐기기 좋다.

따뜻한 티포트와 함께하는 시간

음식과 디저트에는 포트로 제공되는 링톤스 골드나 진한 풍미로 밀크티에 잘 어울리는 요크셔 티 등 엄선한 홍차가 곁들여진다. 갓 내린 커피와 디카페인 오트 밀크 라테도 준비되어 취향에 맞춰 고를 수 있다. 차분한 공기가 감도는 고이시카와의 공간에서 포트 가득 피어오르는 홍차 향과 함께 여유로운 아침이나 점심을 만끽할 수 있다.